HISTORIA
Potato Conquers the World
(http://www.cipotato.org/Projects/nrm/c&cpgr/phistory.htm)
En el pasado, la papa fue acusada de ser causante de muchas
cosas, desde la codicia hasta la lepra. Los Escoceses, en cierta
oportunidad, se rehusaron a comerla porque no se mencionaba en
la Biblia. Los Incas pensaban que la papa facilitaba la labor de
parto de sus mujeres. Los conquistadores encontraron las
primeras papas cuando arrivaron al Peru en 1532 en busca de oro.
Aunque no se enteraron en aquel entonces, la papa que llevaron a
Espanha se convirtio en el verdadero tesoro de los Andes.
History of the Potato
(http://collections.ic.gc.ca/potato/history/index.asp)
Algunos hallazgos arqueologicos indican que los antiguos
pobladores del Peru ya cultivaban la papa hacia 4500 anhos. Mas
tarde, los conquistadores espanholes llevaron este alimento a su
pais y de alli lo diseminaron a todo el mundo.
Interpreting The Irish Famine
(http://www.people.virginia.edu/~eas5e/Irish/Famine.html)
La hambruna se inicio con la destruccion de los cultivos de papa
que poseian los agricultores irlandeses. En razon a que su
produccion disminuyo en toda Europa, el precio de los alimentos
se elevo. Por otro lado, todo el grano con el cual pensaban
pagar los impuestos se fue pudriendo poco a poco. Poblaciones
enteras que consumieron el alimento en descomposicion fueron
atacadas por el colera y el tifo...
* Revision elaborada por la Global Potato News
(http://www.potatonews.com/). Traduccion realizada por Jorge Luis Alonso G., editor del Boletin de la Papa.
El Boletin de la Papa, REDEPAPA-CORPOICA. Puede ser
reproducido sin fines comerciales, siempre y cuando se cite claramente la
fuente.
