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LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

La papa presente en la Cumbre ALC-UE (09/05/2008)
La papa, cultivo oriundo del Perú, formará parte del programa de actividades de la V Cumbre ALC-UE Perú 2008, que se llevará a cabo la próxima semana en Lima. En el marco de las celebraciones por el Año Internacional de la Papa (AIP), este tubérculo será también protagonista de la cita cumbre. En principio, el Ministerio de Agricultura tendrá un stand en la sede del Centro Internacional de Prensa (Biblioteca Nacional), en el que se proporcionará información sobre los objetivos del AIP y la importancia de la papa como cultivo y producto alimentario. 

Importación ilimitada de papa autorizó gobierno de Berna para satisfacer demanda por Copa de Europa de fútbol (05/05/2008)
La medida se impone justo después de que la industria de la papa, representada por la organización interprofesional de ese tubérculo (Swisspatat) dijera que los inventarios se agotan rápidamente.

La papa, alimento del futuro (01/05/2008)
A medida que aumentan los precios de los cereales, las papas se perfilan como un alimento asequible para los países en desarrollo.

Proinpa impulsa el consumo de papa nativa (05/05/2008)
El stand de Proinpa (Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos) es uno de los más novedosos de la feria. Allí se puede observar una muestra de la enorme variedad de papa que existe en Bolivia. Se difunden las bondades, potencialidades y proyecciones que tiene la papa boliviana (nativa). La meta que se ha propuesto Proinpa es reposicionar el gusto de los consumidores por la papa nativa de Bolivia, incrementando la demanda y consumo percapita y revalorizando la cultura de los pueblos que la domesticaron.

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema ofrece precios desde el 16/05/03.

Información de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema requiere que el usuario se registre en forma gratuita.

Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.

Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.

Consejo Nacional de Producción [Costa Rica]
Mirar en la sección Información de Mercados (menú izquierdo) y hacer clic en papa.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
Ir a la sección Estadísticas y precios (menú izquierdo). El usuario que quiera acceder a la información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados - SNIIM [México]
El SNIIM es un servicio de la Secretaría de Economía que tiene el propósito de ofrecer información sobre el comportamiento de los precios al por mayor de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que se comercializan en los mercados nacionales e internacionales. Además ofrece directorios de comerciantes, gráficas de tendencias, comentarios de mercado sobre el comportamiento de los precios, enlaces comerciales, ferias y exposiciones y más.

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.

CAPAC Perú [Perú]
El Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa, SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista No. 1.

Sistema de Información Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas (menú izquierdo).

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp

Evaluación y selección de clones cubanos de papa. Por Estévez, A.; Castillo, J. Salomón, J.L., Marlene Cordero y Ursula Ortiz. 2008
En Cuba las variedades que se utilizan actualmente en la producción son el resultado de la introducción y selección de materiales foráneos. Estas variedades no pueden expresar sus potenciales óptimos de producción en nuestras condiciones, pues han sido seleccionadas en condiciones de clima y suelo muy diferentes a las nuestras; es por ello, que se comenzó a trabajar en el programa de mejoramiento genético en el cultivo de la papa por la vía convencional de hibridación, con vistas a la obtención de variedades que se adapten mejor a nuestras condiciones y que posean elevados rendimientos. El Objetivo de este resultado fue la obtención y selección de clones cubanos de papa con altos rendimientos, resistencia a la Alternaria solani.

Potato Varieties growing in Britain

Potato proteins offer blood pressure benefits (March 2008)
Proteins isolated from the humble potato may be biologically active and capable of reducing blood pressure, as well as having antioxidant activity, Finnish researchers report.

Grower fills seasonal need for chipping potatoes (April 2008)
Florida potato production is counter-cyclical. While growers in other states are looking at snow-covered fields, tinkering with their equipment and watching their storage sheds get lower and lower, growers in Florida are planting a winter crop.

Glycaemic and satiating properties of potato products (2008)
To investigate glycaemic and satiating properties of potato products in healthy subjects using energy-equivalent or carbohydrate-equivalent test meals, respectively.

How the Potato Can Relieve World Hunger (January 2008)
Five years ago, starches were persona non grata in the United States. The Atkins diet was the rage, and prospects for the potato were dim. As Maine farmer Don Thibodeau sowed another crop of spud seeds and watched wholesale prices fall, he and friend Bob Harkin had an idea. They launched a distillery using potatoes to make vodka. "Vodka was first made with potatoes, but as grains took over, spuds were pushed to the wayside," says Harkin. But now, the potato is making a comeback, both as a driver of economic development and as an important and nutritious food.

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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO

Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general

El Centro Internacional de la Papa (CIP) está buscando llenar las siguientes vacantes:

• Leader of the Agriculture and Human Health Division
  
• Administration Manager Nuevo

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DE NUESTROS USUARIOS

Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.

Desde Uruguay
Margarita Torres <mtorres@lg.com.uy>
Nuestra empresa LG está interesada en contactar proveedores de puré de papa para un negocio que estamos evaluando. El requerimiento sería para dos contenedores mensuales (en el entorno de 40 MT).

Desde México
Janette Guerrero <jguerrerocw@avantel.net>
El año pasado estuve realizando un prototipo para la instalación de una microempresa para la obtencion de almidón de papa. Este año me propuse terminar mi proyecto, pues quiero que por medio de un financiamiento mi proyecto sea aprobado, pero me faltan varios datos, como por ejemplo (1) estimar los costos de diseño y montaje asi como el costo de un equipo pequeño para la extraccion de almidon - tengo un diagrama de proceso pero para la obtencion de almidón de manera artesanal, (2) determinar las variables para poder controlar el proceso productivo y (3) el tipo de papa apta y con mejores rendimientos. Me gustaria saber si en México (o fuera del país) existe alguna organizacion que pueda cotizar equipo para una produccion 300-500 Kg de materia prima por dia.

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