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LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

España y Francia colaboran para relanzar el consumo en fresco (10/06/2008)
El acusado descenso que en ambos países se viene produciendo del consumo en fresco ha puesto a ambas organizaciones en colaboración con el objetivo de dinamizar la situación.

Mapapa: nuestra papa para el Perú y el mundo (10/06/2008)
La historia de nuestro ancestral tubérculo andino y su recorrido por el mundo, así como recetas que tienen como ingrediente principal a este fruto de la tierra, se unen en el libro "Mamapapa": nuestra papa para el mundo, de la escritora Josefina Barrón y la chef Karissa Becerra, que Corporación Wong lanza al mercado con ocasión de celebrarse el Día Nacional de la Papa.

Empresarios chinos expresan interés por adquirir papa de Arequipa (06/06/2008)
Arequipa podría exportar productos agrícolas, especialmente papa; textiles en fibra de alpaca y minerales a la ciudad china de Guangzhou, ante el interés mostrado por un grupo de empresarios chinos que llegó a la Ciudad Blanca para entablar relaciones comerciales.

Certain potato preparation guidelines for kidney dialysis patients ineffective (02/06/2008)
Potatoes are a valuable source of mineral nutrients that provide high levels of potassium. Individuals with compromised kidney function, however, must minimize their potassium intake. A new study in the Journal of Food Science explored the effects of leaching and boiling on levels of potassium and other minerals in potatoes and found that boiling cubed or shredded samples reduced potassium levels by 50 percent and 75 percent, respectively.

Puno salvará de la crisis alimentaria que afronta el mundo (03/06/2008)
Así como en siglos anteriores, cuando la papa que es originaria de Puno salvó al mundo de la hambruna, nuevamente el tubérculo viene cobrando interés en la industrialización, en reemplazo a la harina del trigo, arroz y maíz, debido a que éstos últimos han sufrido una elevación en su precio que ha originado una crisis mundial que se extendería hasta el 2015.

Pepsico comprará 300 toneladas de papas de zonas alto andinas para elaborar snacks (30/05/2008)
La empresa Pepsico Alimentos Perú, filial de la Corporación Pepsico de Estados Unidos, comprará este año un total de 300 toneladas de papa de zonas alto andinas peruanas para elaborar el snack Lay's Andinas, de la marca Frito Lay, cuya comercialización para el mercado peruano lanzó hoy.

Pobladores andinos se beneficiarán con snack en base a papas nativas (02/06/2008)
Conmemorando el Día Nacional de la Papa, Frito Lay, división de alimentos de corporación PepsiCo, dio a conocer un nuevo proyecto de responsabilidad social, por el cual más de 6 mil pobladores alto andinos se verán beneficiados: Lay´s Andinas, singular snack hecho en base a Papas Nativas peruanas, que asegura a los agricultores de la zona la compra de 300 TN del tubérculo en el primer año de lanzado el snack.

Simposio de la papa en Venezuela (30/05/2008)
En el marco de las celebraciones por el "Año Internacional de la Papa", el Embajador del Perú en Venezuela, Luis Santa María Calderón, inauguró en la sede de la Corporación Andina de Fomento, Caracas, el Simposio "La Papa: Tesoro del Perú y del Mundo", que tuvo como finalidad difundir la importancia histórica, actual y futura de este tubérculo de origen peruano.

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema ofrece precios desde el 16/05/03.

Información de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema requiere que el usuario se registre en forma gratuita.

Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.

Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.

Consejo Nacional de Producción [Costa Rica]
Mirar en la sección Información de Mercados (menú izquierdo) y hacer clic en papa.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
Ir a la sección Estadísticas y precios (menú izquierdo). El usuario que quiera acceder a la información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados - SNIIM [México]
El SNIIM es un servicio de la Secretaría de Economía que tiene el propósito de ofrecer información sobre el comportamiento de los precios al por mayor de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que se comercializan en los mercados nacionales e internacionales. Además ofrece directorios de comerciantes, gráficas de tendencias, comentarios de mercado sobre el comportamiento de los precios, enlaces comerciales, ferias y exposiciones y más.

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.

CAPAC Perú [Perú]
El Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa, SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista No. 1.

Sistema de Información Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas (menú izquierdo).

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp

Efectividad de distintas dosis de feromona sexual de Phthorimaea operculella (Zeller) (Lepidoptera: Gelechiidae) en la captura de machos de polilla de la papa. Por Patricia Larraín S., Michel Guillon, Julio Kalazich B., Fernando Graña S. y Claudia Vásquez R. 2007.
Resumen: La polilla de la papa, Phthorimaea operculella (Zeller) (Lepidoptera: Gelechiidae), es uno de los insectos plaga más importantes que atacan al cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.). Las larvas se desarrollan en el follaje y tubérculos de papa causando pérdidas directas del producto a comercializar. Los tratamientos químicos para el control de esta plaga han mostrado eficiencia limitada, especialmente cuando la larva está bajo el suelo. La utilización de feromonas sintéticas como una herramienta que interfiere con el apareamiento, ha sido ampliamente demostrada en innumerables especies de polillas y otros insectos. Con el fin de evaluar la efectividad de diferentes dosis de feromona en la captura de machos de P. operculella, para su futura utilizacióncomo técnica de trampeo masivo, se realizaron dos ensayos en un diseño de bloques completos al azar, durante las temporadas verano 2003-2004, y primavera 2004, en el Valle del Elqui, IV Región, Chile. Dosis de 0,2; 0,5; 1; 2 y 5 mg y 0,05; 0,1; 0,2 y 0,5 mg de la mezcla de las feromonas sexuales sintéticas de la polilla de la papa (E4-Z7 Tridecadienil acetate, and E4-Z7-Z10 Tridecatrienil acetate, en tasa de 1:1,5) por trampa. Los resultados obtenidos indican que la mayor captura de machos ocurre con dosis de 0,2 y 0,5 mg de feromona por trampa. Con la optimización de la dosis de feromona por trampa, los estudios continuarán para proponer la técnica de capturas masivas de polilla de la papa, como un método de control no químico y ambientalmente seguro (Resumen en castellano; texto completo en ingles).

Antioxidants give potatoes a market edge (April 2008)
When carb-conscious eaters shied away from potatoes during the popularity of the Atkins diet, researchers at the Alberta Agriculture research station in Brooks, Alta., began looking for reasons to eat the humble spud. Sure, potatoes may be loaded with carbohydrates, but they're also packed with vitamins and some even boast antioxidants, a group of compounds that have boosted the fortunes of blueberries, dark chocolate and red wine.

Gene expression to developing the super-potato (April 2008)
Super-crop project will make use of Next Generation sequencing and digital gene expression - also known as Tag-based transcriptomics - to generate the knowledge for developing next generation crops

Peru returns to potatoes (Video) (March 2008)
The Peruvian government is hoping to fight soaring wheat prices with the locally grown potato crop. The government is encouraging bakers to replace expensive wheat bread with potato bread. Peru imports more than 80 percent of the 1.5 million tons of wheat it consumes each year, and price rises last year forced the government to spend extra cash on food for school children, hospital patients and prisoners.

Genetically modified potatoes do not affect microflora in the soil (April 2008)
Potato plants containing a gene coding for the so-called T4-lysozyme via genetic modification have no obvious unintentional effects on the composition of microflora in the soil near the roots or inside plants. The use of such genes for the development of plants with increased resistance to harmful bacteria and fungi has a major potential.

Paying Tribute to the World's Favorite Tuber (April 2008)
In recognition of the potato's global importance as a staple food, the United Nations has designated 2008 as the International Year of the Potato, or IYP. On behalf of the CGIAR, the International Potato Center (CIP) has taken the lead in activities designed to mark the year, working closely with the Food and Agriculture Organization (FAO) and with the government of Peru, which hosts CIP and was responsible for the nomination that led to the UN decision to make 2008 the IYP.

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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO

Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general

El Centro Internacional de la Papa (CIP) está buscando llenar las siguientes vacantes:

• Leader of the Agriculture and Human Health Division
  
• Asistente de Investigación para trabajar en el proyecto “Desarrollo de recursos genéticos y genómicos para la crianza de variedades mejoradas de camote”
  
• Contador para trabajar en el área de Finanzas
  
• Analista de Recursos Humanos Nuevo
  
• Secretaria bilingüe Nuevo
  
• Administration Manager Nuevo

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DE NUESTROS USUARIOS

Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.

Desde Colombia
Martin Rodrigo Villa Cuastumal <mrvillac@unal.edu.co>
Quiero saber si ustedes tienen algún(os) contacto(s) de compradores de papa criolla o yema de huevo (Solanum phureja) para exportacion desde Colombia o si tienen informacion de a quien dirigirme para tal fin.

Desde Perú
Vladimir Zamora <vladimirzaga@yahoo.com>
Tienen ustedes información sobre algún semillero de papa certificada en Lima, Perú?

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