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LA PAPA EN LOS DIARIOS

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Se debe impulsar la producción de la papa en los próximos años (30/05/2008)
El coordinador general del proyecto "Innovación y Competitividad de la Papa Peruana" (Incopa), Miguel Ordinola, confirmó que en las últimas tres décadas el consumo per capita de papa se ha reducido a casi la mitad en el Perú. Afirmó que esta situación implica un desarrollo en la producción y comercialización de este producto en los próximos años.

Alicorp estudia desarrollo de harina a partir de papa, cebada y camote (26/05/2008)
La empresa Alicorp estudia el desarrollo de harinas a partir de productos nativos de Perú como la papa, la cebada y el camote, para hacer frente a los altos precios internacionales del trigo, señaló hoy el gerente central del negocio de productos industriales de Alicorp, Paolo Sacchi.

Chile inscribió 60 nuevas variedades de papa en registro agrícola (26/05/2008)
Chile inscribió como producto originario a 60 nuevas variedades de papa, alimento cuya paternidad es disputada con Perú, anunció este lunes la ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl. Las nuevas variedades son originarias de la Isla de Chiloé, en el sur de Chile, y fueron inscritas ante el registro del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), para proteger futuras normas de origen. Otros 280 tipos de papa de Chiloé ya fueron inscritas en este registro, según el Ministerio de Agricultura.

Gobierno buscará solución para los daños en el cultivo de papa en Tenerife (23/05/2008)
La Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias prevé convocar un encuentro con el Cabildo de Tenerife y los ayuntamientos del norte de Tenerife para buscar soluciones ante los daños ocasionados por el calor en los cultivos de papas de esta zona.

INIA del Perú lanzará al mercado dos nuevas variedades de papa (23/05/2008)
Xauxa y Tocasina son los nombres de las dos nuevas variedades de papa que el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) lanzará en junio al mercado y que fueron presentadas como parte de las actividades del Primer Congreso Nacional de Papa, realizado en esta ciudad.

Escasez de papa genera especulación en precios en Colombia (19/05/2008)
En tan solo cinco meses la carga de papa pasó de costar 20 mil a 150 mil pesos, las principales causas son las pérdidas del 2007 y aumento en precio de agroinsumos.

En ocho meses estará lista denominación de origen de tres variedades de papa nativa, anuncia Minag (19/05/2008)
En los próximos ochos meses debe concluir el proceso de reconocimiento de denominación de origen para tres variedades de papa nativa, lo que permitirá proteger el origen de este cultivo y generar una mayor rentabilidad para sus productores, informó hoy el ministro de Agricultura, Ismael Benavides.

Costa Rica desarrolla variedades de papa más sanas y productivas (19/05/2008)
Cinco diferentes tipos de papa serían entregados a los productores para su cultivo después de tres años de estudios por el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), en la Estación Carlos Durán, en Cartago.

Exposición “Papa, Madre” en homenaje a tubérculo peruano se exhibe en Centro de Prensa ALC-UE (12/05/2008)
Una exposición fotográfica de gran formato llamada “Papa, Madre”, que rinde homenaje a este tubérculo oriundo del Perú por su aporte alimentario al mundo, se exhibe desde hoy en el Centro Internacional de Prensa de la V Cumbre ALC-UE, en la sede de la Biblioteca Nacional del Perú, en el distrito de San Borja. Se trata de una docena de imágenes captadas por el fotógrafo francés Jean Louis Gonterre, que retratan la siembra, la cosecha, la comercialización, la biodiversidad y los agricultores de diversas zonas y pisos ecológicos donde se cultiva papa. Asimismo, se retrata el homenaje a la tierra o Pachamama para favorecer la producción.

Nota: Recuerde que la totalidad de fotos de la exposición están ya disponibles en Internet. Mayor información aquí.

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PRECIOS DE LA PAPA

Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.

Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema ofrece precios desde el 16/05/03.

Información de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema requiere que el usuario se registre en forma gratuita.

Abasto Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la papa en Argentina se incluye en las hortalizas.

Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.

InfoHort [Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]

Corporación Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece los precios diarios y semanales de la papa.

Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.

Consejo Nacional de Producción [Costa Rica]
Mirar en la sección Información de Mercados (menú izquierdo) y hacer clic en papa.

Oficinas de Estudios y Políticas Agrarías, ODEPA [Chile]
Ir a la sección Estadísticas y precios (menú izquierdo). El usuario que quiera acceder a la información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y sin costo.

Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.

InfoAgro.com [España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de las hortalizas].

Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados - SNIIM [México]
El SNIIM es un servicio de la Secretaría de Economía que tiene el propósito de ofrecer información sobre el comportamiento de los precios al por mayor de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que se comercializan en los mercados nacionales e internacionales. Además ofrece directorios de comerciantes, gráficas de tendencias, comentarios de mercado sobre el comportamiento de los precios, enlaces comerciales, ferias y exposiciones y más.

AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios sea más dinámica y rentable.

Instituto de Mercadeo Agropecuario [Panamá]
Ir a Precios de productos -menú ubicado a la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e internacionales.

CAPAC Perú [Perú]
El Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa, SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista No. 1.

Sistema de Información Rural de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.

Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a consultar]

British Potato Council [Reino Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la página [Ingles].

Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios Mayoristas (menú izquierdo).

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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION

Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original

Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp

March Potato Stocks Up 8 Percent from Last Year (March 2008)
The 13 major potato states held 172 million cwt. of potatoes in storage March 1, up 8 percent from last year and 10 percent above 2006, according to USDA's National Agricultural Statistics Service. Potatoes in storage accounted for 43 percent of the 2007 fall storage states' production, up 2 percentage points from last year. Klamath Basin stocks totaled 2.05 million cwt. on March 1, 7 percent lower than last year. Klamath Basin includes California and Klamath County, Ore., potato stocks.

Modern science and traditional science exchange views (March 2008)
Local farmers and international potato scientists exchanged views today as they met in the Cusco Potato Park, located in the Sacred Valley of the Incas. The visit was an important part of the conference that is taking place in Cusco, entitled: "Potato science for the poor, challenges for the new millennium".

Diagnosis, Biology, and Management of Root-Knot and Lesion Nematodeson Potato (March 2008)

My perspective... a personal viewpoint (January 2008)
The United Nations has declared 2008 the International Year of the Potato. Jim Godfrey is a potato farmer from the UK, and is Chair of the International Potato Center (CIP) and Chair of the Alliance Board of the CGIAR Centers. He is Former Chair of Scottish Crop Research Institute and the Potato Marketing Board. CIP's remit is to reduce poverty and hunger through scientific research.

Retail sector biggest refrigeration energy user (January 2008)
Retail displays, catering fridges and refrigerated transport are the three biggest consumers of energy according to a government funded research project designed to improve refrigeration efficiency along the food supply chain. In a top 10 rogues gallery of energy guzzling refrigeration sectors, cold stores came next – way behind the top three – after blast chilling and blast freezing, both methods used by food manufacturers. Dairy processing came next, followed by on-farm milk cooling, potato storage and, lastly, primary chilling of meat carcasses.

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OFERTAS Y SOLICITUDES DE EMPLEO

Envíe sus solicitudes u ofertas de trabajo relaciionadas con la papa y cultivos andinos en general

El Centro Internacional de la Papa (CIP) está buscando llenar las siguientes vacantes:

• Leader of the Agriculture and Human Health Division
  
• Asistente de Investigación para trabajar en el proyecto “Desarrollo de recursos genéticos y genómicos para la crianza de variedades mejoradas de camote” Nuevo
• Contador para trabajar en el área de Finanzas Nuevo

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DE NUESTROS USUARIOS

Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.

Desde ????
Edwin Jusser C. <edwincop@hotmail.com>
En la actualidad me encuentro montando una planta productora de papa frita. He estado investigando sobre la optimización de los subproductos y me gustaría saber si entre ustedes hay un proveedor de maquinaria a nivel suramericano para la extracción de almidón de papa al igual que todos sus procesos.

Desde Colombia
Catherine Rodriguez Reina <cabir_83@hotmail.com>
Quisiera saber si las enzimas como amilasas se aplican para ayudar a la degradacion del almidón y así convertirlo en glucosa para que la levadura lo tome y pueda convertirlo en etanol. Mi interés se debe a que estoy haciendo mi trabajo fin de carrera en la Universidad Javeriana en produccion de etanol apartir de residuos agroindustriales.

Desde Perú
Maria Fernanda Pico <nandafer_25@hotmail.com>
Estoy investigando sobre cómo exportar papa precocida y congelada al Brasil. Su posición arancelaria es 07.10.10.00.00. Necesito información sobre el proceso a seguir, qué documentos me expide el Brasil para entrar la papa a su mercado, etc. Alguien podría ayudarme?

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