Junio 30, 2000
ISSN 0124-5740Este numero le ofrece un listado de 9 enlaces a sitios de
internet con informacion sobre almacenamiento en papa. Aunque vienen
acompanhados de un breve comentario en espanhol, el contenido que
encontrara al entrar a cada uno de ellos esta en ingles. Si Ud. tiene problemas con este idioma,
Altavista
le ofrece el
servicio de traducción 'en línea' que le ayudará a comprender estos
documentos.
En la seccion de nuestros sucriptores le ofrecemos el articulo
Phytophthora infestans: Situacion en Latinoamerica, cuyo autor
es Carlos Eduardo Ñústez L. [cnustez@bacata.usc.unal.edu.co],
profesor asociado de la Facultad de Agronomía de la Universidad
Nacional de Colombia. Esta conferencia fue presentada durante la
"Late blight: A threat to global food security GILB Conference",
celebrada en la ciudad de Quito, Ecuador, entre el 16-19 de Marzo
de 1999. La version en ingles se encuentra en
http://www.cipotato.org/gilb/conf.'99/prodvol1/10nustez.pdf
Disfrute de este ejemplar!
Jorge Luis Alonso G.
EN ESTE
NUMERO
ENLACES: ALMACENAMIENTO DE LA PAPA
ARTICULO: P. INFESTANS: SITUACION EN LATINOAMERICA
NOTICIA: GRUPO LATINOAMERICANO DE LA GILB
PAGINA WEB: MANEJO DEL AGUA Y FERTILIZACION EN
CULTIVOS DE PAPA
ALMACENAMIENTO DE LA PAPA *
Effect of storage environments on seed productivity
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/seed.htm
Se seleccionaron nueve formas diferentes para almacenar semilla,
con el proposito de evaluar el efecto que tiene este
almacenamiento sobre la productividad del tuberculo. Los metodos
evaluados comprendian desde los mas rusticos (construcciones en
paja, mal aireadas y con alta humedad), hasta las mas modernas
construcciones metalicas y con control computarizado del
ambiente. En esta clase de estructuras se almacena la mayoria de
la semilla que se vende a los productores.
Spearmint and peppermint as alternative sprout inhibitors
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/alternat.htm
Aceite de yerbabuena y menta fue aplicado como inhibidor del
brotamiento, utilizandolo de tres formas diferentes: aerosol
termico, nebulizacion ultrasonica y a traves de un mechero, que
permite en el aire la presencia de una pequeña cantidad de aceite
volatil.
Commercial application of sprout inhibitor CIPC to storage
potatoes
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/cipc.htm
Se ideo un metodo efectivo para almacenar grandes cantidades de
tuberculos (en bultos). Para que esto se pueda hacer por un largo
periodo de tiempo es necesario combinar el uso de un inhibidor
del brotamiento y un manejo apropiado de almacenamiento. El
inhibidor utilizado (CIPC) actua interfiriendo la formacion del
huso durante la division celular. El CIPC es aplicado en forma de
aereosol o concentrado emulsificado.
Potato storage disinfection and sanitation
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/Disinfec.htm
Las enfermedades de la papa son dificiles de controlar una vez
detectadas en el lugar de almacenaje. Esto sucede principalmente
por dos razones: a) existe una gran variedad de productos para
controlar enfermedades en la postcosecha y b) el ambiente y las
condiciones del sitio de almacenamiento pueden favorecer la
diseminacion de ciertas enfermedades. Una correcta desinfeccion
del sitio de almacenamiento y del equipo utilizado para hacerlo,
reducira en gran medida los problemas causados
Storage requirements for new and “potential release” cultivars
for the potato industry
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/variety.htm
Silver scurf of potatoes
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/ssmanage.htm
"Silver Scurf" es una enfermedad de la papa causada por el hongo
Helminthosporium solani. El daño causado se limita a manchas y
lesiones en la piel del tuberculo. Estas alteraciones reducen la
probabilidad de mercadearlo. El momento en que se presenta la
mayor infeccion y deseminacion de la enfermedad al resto de
tuberculos, sucede durante su primera manipulacion y en la 2-3
primeras semanas de almacenamiento.
Assessment of fungicide combinations as seed treatments for
controlling silver scurf during tuber growth, at harvest and
after storage
http://www.kimberly.uidaho.edu/potatoes/scurftrt.htm
Utilizando dos lotes de papa, sembrados con semilla infectada por
"Silver Scurf" (natural y artificialmente), se estudio la
efectividad de varias combinaciones de fungicidas, usadas
normalmente para controlar la enfermedad en lotes de semilla. Las
evaluaciones fueron realizadas al inicio de su crecimiento, en la
cosecha y posteriormente en el almacenamiento.
Microbes protect potatoes from storage rot (USDA Agricultural
Research Service)
http://www.ars.usda.gov/is/pr/1998/980930.htm
Una bacteria descubierta por el Agricultural Research Service
(http://www.ars.usda.gov/) para reducir el 'Fusariunm dry Rot' en
papa almacenada, ha demostrado ser un 50% mas efectiva que el
compuesto quimico utilizado normalmente. Este producto, cuyo
principio activo es Thiabendazole (TBZ), es el unico fungicida
que esta registrado para tratar papas destinadas al consumo
humano.
Potato storage management for disease control (Univ of Idaho)
http://www.uidaho.edu/ag/plantdisease/pstore.htm
La papa es guardada correctamente cuando las condiciones de
almacenamiento llenan los requerimientos del cultivo y el
proposito para el cual se esta almacenando. Los problemas
ocasionados por enfermedades aparecen debido a multiples
factores, entre los cuales sobresalen: el desarrollo del cultivo,
la cosecha y el manipuleo de los tuberculos, las condiciones
iniciales del almacenamiento y algunas veces, el ambiente
exterior del sitio seleccionado.
* Adaptacion de la revision elaborada por la Global Potato News
http://www.potatonews.com/
. Traduccion realizada por Jorge Luis Alonso G., editor del Boletin de la Papa.
P. INFESTANS: SITUACION EN LATINOAMERICA
El tizón tardío (Phytophthora infestans) en Latinoamérica es
considerado un problema altamente prioritario, ya que sus daños
en las áreas de cultivo son altamente significativos, a pesar, de
que en todos los países existe por lo menos una variedad
moderadamente resistente, que en general, no corresponden a las
principalmente cultivadas. La excepción se presenta en el caso de
Chile, país donde el problema de tizón tardío no es prioritario,
en razón de que solo se presenta en la región centro norte del
país y, en promedio, el número de aplicaciones oscila entre dos y
tres por cosecha.
El texto completo del documento lo puede encontrar en esta
página
GRUPO LATINOAMERICANO DE LA GILB
El Grupo Latinoamericano de la GILB (Global Initiative on Late
Blight*) se reunio el 4 de marzo del 2000, durante el XIX
Congreso de la ALAP (Asociacion Latino-Americana de la Papa),
celebrado en la Habana, Cuba. Entre las acciones que el grupo
llevara a cabo, sobresalen las siguientes:
-
Realizar un inventario en cada pais de las variedades
resistentes a la gota
- Proveer informacion sobre el Manejo Integrado de Plagas ( MIP)
y las tecnologias utilizadas para el estudio de patogenos
- Producir un directorio de investigadores en gota de America
Latina
- Preparar un proyecto regional de MIP que incluya el componente
DSS (Decision Support System).
Si Ud.esta interesado en participar en cualquiera de estas
actividades, envie un mensaje a Marcelo Huarte
(huarte@balcarce.inta.gov.ar), principal contacto de este grupo.
Una mayor informacion la encontrara en
http://www.cipotato.org/gilb/linkgps/latinamer.html
* Iniciativa Mundial para el Control de la Gota o Tizon Tardio de
la papa (Phitophtora infestans)
Fuente: GILB Newsletter, Abril, 2000. No 10
http://www.cipotato.org/gilb/newsltr/newsltr10.htm
MANEJO DEL AGUA Y FERTILIZACION EN LA PRODUCCION DE PAPA
Este reporte (Junio 26 del 2000) incluye los resultados de
investigaciones realizadas sobre manejo del agua y fertilizacón
en cultivos de papa, llevadas a cabo en la Malheur Experiment
Station de la Oregon State University. Idioma: Ingles. Se
encuentra en
http://www.cropinfo.net/crops/potato.htm
Fuente: Global Potato News
http://www.potatonews.com
El Boletin de la Papa, REDEPAPA-CORPOICA. Puede ser
reproducido sin fines comerciales, siempre y cuando se cite claramente la
fuente.
