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Boletín de
la Papa - Vol. 9, No. 16
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Noviembre 30, 2007
ISSN
0124-5740
No. suscriptores: 3.855
Estimado(a) Amigo(a):
Le informo que para iniciar las celebraciones por este año, el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), están organizando una conferencia de trabajo denominada Ciencia de la papa para los pobres: desafíos para el nuevo milenio que se llevará a cabo del 25 al 28 de marzo del 2008 en Cusco, Perú. Una mayor información se encuentra disponible en esta página.
Redepapa recomienda ver el video del Año Internacional de la Papa, realizado por la Subdivisión de Relaciones Públicas y Promoción, de la FAO [en inglés, Flash, 6.4Mb]. Los temas tratados son: - papel de la papa en el abastecimiento mundial de alimentos
- historia de la papa
- consumo de la papa
- la papa y el alivio de la pobreza
- la papa y las mujeres
- semilla de papa y variedades mejoradas
El video se encuentra disponible aquí.
Sabía usted que la compañía PM4DEV ofrece recursos gratis sobre gerencia de proyectos a la comunidad de organizaciones de desarrollo y ayuda humanitaria? Estos artículos están en formato PDF y son la referencia ideal para conseguir nuevas ideas y conceptos sin tener que invertir mucho tiempo. Están para su consulta en esta página.
En su editorial semanal, Paul van Eijck, responsable de Potatopro, nos cuenta qué hacen actualmente las procesadoras de papa norteamericanas para reducir las emisiones de dióxido de carbono. Este análisis, en ingles, se puede leer aquí.
Espero que este número sea de su agrado y no dude en enviarme los
comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín
de la Papa
San Juan, Argentina
EN
ESTE NUMERO
LA PAPA EN LOS
DIARIOS
PRECIOS DE LA
PAPA
LA PAPA EN LOS
CENTROS DE INVESTIGACIÓN
OFERTAS Y
SOLICITUDES DE EMPLEO
DE NUESTROS
USUARIOS
SUSCRIPCIONES
La compañía española Ediciones de Horticultura S.L. publica actualmente las revistas Horticultura, Horticultura Internacional, BricoJardinería & Paisajismo y Cuadernos de Arquitectura del Paisaje. Dichas publicaciones se ofrecen tanto en versión impresa como en su versión "en línea" (en formato PDF con los mismos contenidos de la edición impresa). Una mayor información sobre las revistas "en linea" asi como las tarifas correspondientes se encuentra disponible aquí. Para conocer mas sobre su versión impresa y las tarifas que aplican, por favor dirijanse a esta página. Si alguno de ustedes esta interesado en suscribirse a las revistas, por favor comuniquese conmigo para agilizar los trámites.
LA PAPA EN LOS
DIARIOS
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Geneticists fight potato blackleg disease (27/11/2007)
British geneticists have identified a specific gene that, if
inactivated in the bacterium Erwinia carotovora, impedes a plant
disease called blackleg.
Worm genome researched to save potatoes (27/11/2007)
Researchers in the UK are taking a novel approach to improving the
competitiveness of the potato market - decoding the genome of a
parasitic worm to find out how it can have such a devastating effect
on crops.
Reevaluando la relación entre las papas cultivadas (20/11/2007)
Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y del
Centro Internacional de la Papa (CIP por sus siglas en inglés) han
usado la morfología -- el aspecto exterior de una planta -- en
combinación con marcadores moleculares para reducir de siete a cuatro
el número de especies de papa.
inicio
PRECIOS DE LA
PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios
de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación
Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la
papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema ofrece precios desde el 16/05/03.
Información
de Precios y Volúmenes del Mercado Central de Buenos Aires [Argentina]
En este sitio Ud. encontrará los precios diarios del Mercado Central
de Buenos Aires de frutas, hortalizas y depósito. En pesos corrientes por
Kg. (netos de impuestos). El sistema requiere que el usuario se registre en forma gratuita.
Abasto
Central de Mar del Plata [Argentina]
Hacer clic en Lista
de Precios, enlace ubicado a la derecha de la página. Recuerde que la
papa en Argentina se incluye en las hortalizas.
Servicio Informativo de Mercados
Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en
el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados
Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico
Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de
productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
InfoHort
[Canada]
Ud. encontrará en este sitio la siguiente información: Potato
FOB Market Prices, Canadian FOB Monthly Summary Report, Canadian Potato
Storage by Province, Intended Utilization of Potatoes y Canadian Certified
Seed Potatoes by Varieties and Hectares [Ingles-Frances]
Corporación
Colombia Internacional, CCI [Colombia]
Boletin SIPSA que ofrece
los precios diarios y semanales de la papa.
Centro Virtual de
Investigación de la Cadena Agroalimentaria, CEVIPAPA [Colombia]
Página que ofrece los precios diarios de la papa en la Corporación de
Abastos de Bogotá S.A. - CORABASTOS, Corporación de Abastecimiento del
Valle del Cauca - CAVASA, Central Mayorista de Antioquia - CMA y
Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA.
Consejo Nacional de Producción [Costa Rica]
Mirar en la sección Información de Mercados (menú izquierdo) y hacer clic en papa.
Oficinas de Estudios y Políticas
Agrarías, ODEPA [Chile]
Ir a la sección Estadísticas y precios (menú izquierdo). El usuario que quiera acceder a la
información debe registrarse previamente. Es un trámite simple, rápido y
sin costo.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao,
Sevilla y Valencia.
InfoAgro.com
[España]
Precios en origen, precios en destino y precios para el
consumidor [recuerde que en España la patata está clasificada dentro de
las hortalizas].
AgroNet [México]
AgroNet otorga de manera sencilla y práctica a los
agricultores, ganaderos, agroindustriales y démas personas relacionadas
con la actividad, información y herramientas de vanguardia tecnológica, a
fin de que la toma de decisiones y comercialización de bienes y servicios
sea más dinámica y rentable.
Instituto de Mercadeo Agropecuario
[Panamá]
Ir a Precios de productos -menú ubicado a
la izquierda- en donde se ofrecen los precios nacionales e
internacionales.
CAPAC Perú [Perú]
El
Sistema de Información de la Cadena Agroalimentaria de la Papa,
SIPAPA (menú superior derecho; hacer clic en SIPASA
Nuevo), ofrece dos tipos de reportes: Papa al Día, reporte
diario de comercialización de papa en el mercado mayorista No. 1 y La
Madrugada, avance informativo de ingresos de papa al Mercado Mayorista
No. 1.
Sistema de Información Rural
de Arequipa [Perú]
En la parte superior derecha se encuentran los
Precios diarios de Arequipa y Lima, en archivos PDF.
Sistema de
Informação de Mercados Agrícolas, SIMA [Portugal]
SIMA tem como
principal objectivo o acompanhamento dos mercados agrícolas, recolhendo
para o efeito as cotações/preços dos produtos e a informação qualitativa
ou quantitativa (quantidades, stocks, etc) necessária à caracterização das
condições de escoamento dos produtos [Hacer 'clic' en Consulta de
Cotações, ubicado en la parte superior derecha la página; marcar
Vegetais y a continuación Hortícolas e indicar el período a
consultar]
British Potato Council [Reino
Unido]
Información semanal del precio de la papa en el Reino Unido y
Europa. Buscar el enlace Potato Weekly situado a la derecha de la
página [Ingles].
Mercado Modelo [Uruguay]
El Mercado Modelo es el principal centro de comercio mayorista de
frutas, hortalizas y productos de granja en el Uruguay. Los precios de la
papa se encuentran al hacer clic en Información/Precios
Mayoristas (menú izquierdo).
inicio
LA PAPA EN LOS
CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP
Un listado de los documentos adquiridos durante la ultima quincena se
encuentran disponibles en http://cip.catalog.cgiar.org/mis_adquisitions.asp
Tikapapa. Linking urban consumers and Andean producers with the
biodiversity of potato.INCOPA, CIP; Centro Internacional de la Papa
(CIP) Fact sheets / flyer / leaflet-2007
In Peru, more than 2000 varieties of native potatoes are cultivated.
However, the vast majority of them remain unknown by consumers who do
not even know five varieties of potato and are not aware of their
nutritious values either. This situation is changing with the
launching and commercialization of T'ikapapa, which, by means of a
modern and high quality presentation, seeks to change the image of the
native Peruvian Potato - PDF.
Tolerant potato to cold (September 2007)
North American and Korean researchers have developed a GM potato,
transformed with the gene AtBCF of thaliana the Arabidopsis plant that
induces resistance to cold, as well as another promotional gene that
increases the expression of this gene. Plants thus obtained can
support temperatures of up to 5 degrees below cero.....
Cleaning-up Crop Genomes through Intragenic Modification (September 2007)
Awareness that fruits and vegetables are excellent sources of
nutrients gradually evolved during the last three centuries and is
currently reinforced through USDA-backed promotion programs such as "5
A Day." However, there are still many issues associated with today's
food crops. Two recent reviews discuss the importance of removing
lingering toxins and allergens while enhancing the levels of
health-promoting antioxidants1,2. Such improvements may be
accomplished efficiently through intragenic modification, a new
approach to genetic engineering that transforms plants with native
genetic elements only - PDF.
Potato aucuba mosaic virus in Potato in New York State (September 2007)
Solanum tuberosum cv. Elmer's Blue is one of a number of heritage
potato accessions maintained at Cornell University that exhibit
virus-like symptoms of stunting and a leaf yellowing or a mottle
mosaic. Testing of this cultivar by double-antibody sandwich
(DAS)-ELISA revealed that it was infected with Potato virus S (PVS)
but none of the other common potato viruses screened for in North
American potato certification programs.
Outlook Herbicide: Application and properties (June 2007)
Article written by Dr. Alexander Dimitri Pavlista, Ph.D., Extension
Potato Specialist, University of Nebreska - PDF.
Native potatoes improved at CIP will aid Andean communities (September 2007)
Two new varieties of native potato with resistance to late blight have
been bred by CIP scientists that will add value to native potatoes and
improve the income of farming communities of the High Andes who grow
such varieties. The new improved native varieties also give higher
yields than those of their ancestors.
The Benefits of Colored Potato Varieties (Septiembre 2007)
Colored potato varieties have been found to contain a large amount of
health promoting compounds that are thought to promote human health
through a range of activity. Though not considered essential vitamins
or nutrients, these compounds, known as antioxidants have been shown
to neutralize cancer causing agents and cell damaging molecules called "free radicals" - PDF.
Potatoes and the Kenai Peninsula: Obtaining Introduced Potato
Cultivars from Russian Old Believers and Early Settlers (March 2007)
(Pag. 42) This presentation will discuss potato cultivars from the
Russian Old Believers of Kachemak Selo and Nikolaevsk Village as well
as pioneer gardens such as the Yule Kilcher Homestead in Homer, AK
that were collected during September 2007. Some of these pioneer
varieties may have been rediscovered such as the Arctic Seedling,
because their planting has been discontinued except on the Kenai.
Potatoes in Alaska arrived from different sources such as trade among
Northwest Coast Native People, explorers and homesteaders. Potatoes
presently being grown in Southeast Alaska have been traced back
generations through oral and written history. Tlingit potatoes called
Maria's potato and Haida potatoes called Kasaan potatoes were recently
obtained and DNA testing shows they are related, but not identical to
each other and the Ozette potato of the Makah Nation (Only abstract) - PDF.
Phytochemical Profilers: Investigate Potato Benefits (September 2007)
It's no secret that the potato is America's favorite vegetable.
Indeed, U.S. consumers eat about 130 pounds of potatoes per person
each year. Fried, baked, or mashed—it doesn't matter: Americans love
their spuds. Now, this culinary love affair could grow even more
passionate with Agricultural Research Service (ARS) findings that some
potato varieties are chock full of beneficial plant compounds called
"phytochemicals." - PDF.
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y cultivos andinos en general
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