Julio 31, 2004
ISSN
0124-5740
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Estimado(a) Amigo(a):
Recuerde que Ud. o su compañia pueden ahora promocionar sus productos y servicios a través del Boletín de la Papa. Dicho servicio tiene un costo de US$50. El mecanismo de promoción es el siguiente:
Si Ud. por ejemplo contrata la publicación de un aviso para el próximo boletin (Vol. 6, No. 9), ese número, que incluye el aviso, se enviará por correo electrónico a todos y cada uno de los usuarios que a la fecha estén suscritos al servicio.
Ademas de esto, el aviso que contrate será visible cada vez que un usuario consulte el contenido del Boletin de la Papa, Vol, 6, No. 9, en el sitio web de REDEPAPA.
¿Hasta cuando sera visible su aviso en el Boletin de la Papa, Vol, 6, No. 9? Hasta cuando REDEPAPA "deje de existir"...... que espero sea dentro de mucho tiempo.
Ahora bien, si desea que su aviso sea publicado nuevamente en el siguiente número o en futuros números del Boletin de la Papa, deberá cancelar otros US$50.
Una mayor información se encuentra en esta página.
Entre las novedades de este boletín le puedo informar que se añadió un nuevo sitio web con precios de la papa (Costa Rica).
Espero que este número sea de su agrado y no duden en enviarme sus comentarios, sugerencias y críticas!!
Jorge Luis Alonso G.
jorgealonso@redepapa.org
Boletín de la Papa
EN ESTE
NUMERO
LA PAPA EN LOS DIARIOS
PRECIOS DE LA PAPA
LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN
BUENOS EJEMPLOS
DE NUESTROS USUARIOS
SUSCRIPCIONES
LA PAPA EN LOS DIARIOS
Especialistas peruanos y españoles analizarán cultura alimentaria en Piura [27/07/2004]
Especialistas peruanos y españoles evaluarán los alimentos andinos y la necesidad de mejorar la cultura alimentaria en el departamento, durante la Primera Jornada Internacional de Salud y Nutrición Piura 2004 [...] Participarán como expositores [...] Jaime Pajuelo, presidente de la Sociedad Peruana de Nutrición; y la bióloga Nelly Espíndola, del Instituto de Investigación de la Papa.
Piden evaluar alimentos transgénicos [28/07/2004]
En algunos casos pueden afectar la salud humana debido a cambios involuntarios en las frutas o verduras alteradas genéticamente [...] Dean DellaPenna, del departamento de biología molecular de la Universidad del Estado de Michigan, mencionó que en 1995, una variedad de papa desarrollada por Gran Bretaña y comercializada en varios países europeos con el nombre de Magnum Bonum fue retirada del mercado debido igualmente a su alto contenido de solanina.
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PRECIOS DE LA PAPA
Si Ud.conoce sitios web donde publiquen cada día /semana los precios de la papa, por favor envieme su dirección a mi casillero electrónico.
Federación Nacional de Productores de Papa [Argentina]
Precios diarios de la papa en pesos corrientes por Kg. (netos de impuestos). El sistema permite consultar los precios desde el 16/05/2003.
Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios [Bolivia]
Hacer 'clic' en SIMA, ubicado en el menú izquierdo de la página
El Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, SIMA, de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles, ofrece los precios de venta al por mayor de productos agricolas en los principales mercados mayoristas.
Centro Virtual de Investigación de la Cadena Agroalimentaria de la Papa [Colombia]
Precios de venta diarios en las centrales mayoristas: Corporación de Abastos de Bogotá S.A. (Corabastos), Central Mayorista de Antioquia (CMA) y Corporación de Abastecimiento del Valle del Cauca S.A. (CAVASA). Incluye además los precios mayoristas pagados al productor en Corabastos: Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA).
Servicio de Información de Mercados [Costa Rica] Nuevo
En la sección Frutas y vegetales se ofrece información sobre precios semanales de papa y estudios y análisis de mercados.
Agroterra.com [España]
Precios semanales de la patata [Euros] en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla y Valencia.
Portal Agrario - Ministerio de Agricultura [Perú]
En esta sección se encuentra la información estadística sobre volumen de ingreso y precios diarios de los principales productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Los precios de los mercados mayoristas N°1, N°2 y Santa Anita se publican de lunes a viernes; los precios al consumidor y al por mayor de Lima metropolitana y de las principales ciudades del país se publican los lunes, miércoles y viernes. NOTA: Nuestro amigo Santos Maza nos envía información sobre el abastecimiento de papa en Lima metropolitana al día 20 de julio.
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LA PAPA EN LOS CENTROS DE INVESTIGACION
Las noticias en inglés serán publicadas en su idioma original
Biblioteca del CIP [Perú]
Documentos adquiridos durante la ultima quincena del mes de mayo por la biblioteca del Centro Internacional de la Papa, CIP. Última actualización: 7/20/04 4:00:45 PM
Guía sobre prácticas de conservación de suelos [Honduras]
Documento elaborado por la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola en colaboración de la Unión Europea. Mayo de 2004 [PDF].
Cómo reconocer al tizón [Bolivia]
Ficha técnica preparada por Oscar Navia y E. N. Fernández Northcote. PROINPA, 2000.
IICA y COSUDE apoyarán a productores centroamericanos de maíz, frijol, papa, yuca y camote [Costa Rica]
El IICA y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), firmaron en San José, Costa Rica, un convenio de cooperación técnica para ejecutar la primera fase del proyecto Red de Innovación Agrícola (Red-SICTA) en los siete países centroamericanos. El proyecto contará con fondos para promover la investigación y la aplicación de tecnologías que promuevan el desarrollo de los pequeños y medianos productores dedicados al cultivo de maíz, frijol, papa, yuca y camote (Informativo IICA Noticias-Nicaragua 26/07/04).
Fuentes:
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BUENOS EJEMPLOS
Los Buenos Ejemplos son descripciones breves de prácticas concretas que han sido exitosas para resolver problemas u oportunidades que son comunes a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la papa en Iberoamerica. Si usted desea difundir un Buen Ejemplo, por favor envie un texto de no más de 750 palabras a mi casillero electrónico.
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DE NUESTROS USUARIOS
Algunas de las siguientes consultas se seleccionaron porque su respuesta podría ser de alguna utilidad para los suscriptores. Si Uds. pueden ayudarme a responderlas, por favor envíen un mensaje a a mi casillero electrónico. Las respuestas seran publicadas en el próximo número del boletín.
Desde Argentina
Nilda Dora Vignale <ndvignale@yahoo.com.ar>
Quisiera invitarlos a dos actividades que se realizarán en la Universidad Nacional de Jujuy: [1] Curso sobre botánica de los cultivos andinos, a dictarse durante el 2° cuatrimestre de este año para alumnos de Ingeniería Agronómica pero que es libre para las otras carreras y profesionales interesados; y [2] Mes de la alimentación andina, que inicia el 16 septiembre y culmina el 16 de octubre (Día Mundial de la Alimentación), durante el cual participarán activamente alumnos de Ingenieria Agronómica, Licenciatura en Ciencias Biológicas y Bromatología y Licenciatura en Antropología. Habrán exposiciones de comidas en la calle, recetas......y muchas cosas más!!! Si alguna universidad de Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia o Chile, esta interesada en celebrar tambien el "Mes de la alimentación andina", me gustaria comunicarme con los interesados para asi coordinar actividades e intercambiar experiencias, ideas y conocimientos.
Desde Argentina
Santiago Santini <info@fenapp.com.ar>
Les informo que en el sitio web de la Federación Nacional de Productores de Papa podrán encontrar el resumen de las conclusiones de la V Reunión Nacional de Papa, donde se transcriben exactamente las propuestas de todos los grupos de trabajo. También hallarán un artículo sobre costos de producción de papa. Hemos agregado en el menú dos nuevos ítems: uno conteniendo información sobre distintas variedades de papa y otro sobre los valores nutricionales y usos culinarios de la papa. En el ítem Autoridades podrá observar la nueva conformación de la Comisión Directiva de la Federación Nacional de Productores de Papa, recientemente renovada.
Desde Argentina
Mariana García <mgarcia@idr.org.ar>
Alguno de Uds. podría enviarnos información sobre zonas semilleras en América Latina y posibles mercados? Estamos trabajando sobre la Cadena Agroalimentaria de papa para semilla, en la Fundación Instituto de Desarrollo Rural en la provincia de Mendoza. Este organismo se dedica a impulsar distintas herramientas que contribuyan al desarrollo sustentable del sector rural de la provincia. La Cadena Agroalimentaria consiste en el análisis (cualitativo y cuantitativo) de las distintas etapas y agentes involucrados en el proceso, desde la etapa primaria, transformación (empaque, etc.) y distribución, llegando hasta el consumidor. El objetivo de este tipo de estudios es detectar y jerarquizar los problemas más importantes inherentes a la
estructura y al funcionamiento del sector hortícola con el fin de definir
prioridades y elaborar recomendaciones de acción a los distintos ámbitos
públicos y privados.
Desde Canada
Lukie Pieterse <info@potatonews.com>
A brief note to inform you that two new international potato print magazines will be launched in the near future. Potato Agronomy International and Potato Storage International will be published by Crier Media Group, and I have agreed to act as Technical and Content Editor for both magazines. The first one will cover wide ranging matters related to potato cultivation, and the content will be of interest to agronomists, growers, and many others interested in the latest developments in potato production matters. The second one will focus on storage news, as well as the latest potato storage technologies and related practices in potato producing countries around the world. I would appreciate to hear back from you if you have an interest in these magazines - please send me an e-mail, or just reply to this e-mail and I will add you to our list to receive updates on further details as these become available. I would also like to communicate with any and all of you who might want to provide me with relevant editorial content related to any of the two magazines. Representatives from companies who might have a commercial interest as potential advertisers are welcome to send me a note. We expect that both magazines will be circulated to industry people in more than 100 countries world wide.
Desde Colombia
Julian Cardona <ieialel@utp.edu.co>
Realizo un estudio sobre almacenamiento de papa en cuartos fríos, con capacidad máxima de 25 toneladas, y me gustaría saber si en Colombia hay algún antecedente de este tipo de almacenamiento ¿alguien podria colaborarme con informacion?
Desde Ecuador
Cristian Calvay Torres <criscat@ec-red.com>
Quisiera saber en qué se diferencian las raíces de los tubérculos, pues ahora sé que la papa y el camote, por ejemplo, no pertenecen al mismo grupo familiar...
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